Haferflocken Walnuss Makronen
Zutaten
- 170 g Butter
- 100 g Zucker
- 100 g brauner Zucker
- 1 Eier
- 1 P. Vanillezuccker
- 1 Teel. Zimt
- 1 Teel. Backpulver
- 200 g Mehl
- 140 g Haferflocken
- 75 g Walnüsse, gehackt
- 50 g Schokostreusel
Zubereitung
- Butter, Zucker, brauner Zucker und Ei schaumig rühren. Vanillezucker und Zimt zugeben, Mehl und Backpulver darüber sieben, alles zu einer glatten Masse verrühren.
- Haferflocken, Walnüsse und Schokostreusel nacheinander unterrühren.
- Mit einem Teelöffel kleine Häufchen auf das Backblech setzen. (Der Teig ist sehr fest, ich drücke ihn dann immer mit den Fingern etwas platt – aber Achtung, nicht zu groß, die Plätzchen gehen noch auseinander)
- Im vorgeheizten Backofen bei 175 ° (150 ° Umluft) 10-15 Minuten (Umluft 20 Minuten) backen.