Türchen 13
Steht dein Weihnachtsmenü schon?
Falls nicht, ich hab da noch eine Idee für den Nachtisch.
Dieses Dessert gibt es bei uns jedes Jahr zu Weihnachten und ich möchte es heute mit dir teilen.
Himbeerdessert mit Spekulatius
Süßspeise
Zubereitungszeit
30 Min.Kühlzeit
4 Std.Gesamt
4 Std. 30 Min
Zutaten
- 200 ml Sahne
- 250 g Quark
- 250 g Mascarpone
- 125 g Zucker
- 1 P. Vanillezucker
- 350 g Himbeeren (TK)
- 250 g Gewürzspekulatius
Zubereitung
- Die Sahne steif schlagen.
- Quark, Mascarpone, Zucker und Vanillezucker mischen. Die Sahne unterheben.
- Den Spekulatius am Besten in einer Plastiktüte zerbröseln.
- In kleinen Gläser alles schichten. Zunächst etwas Mascarponecreme auf den Boden verteilen, darauf eine dünne Schicht Spekulatiuskrümel. Alles mit Himbeeren bedecken und anschließend noch einmal mit der Mascarponecreme auffüllen. Als Abschluss noch einmal etwas Spekulatius und in die Mitte oben drauf eine Himbeere setzen.
- Mindestens 4 Stunden kalt stellen.
Notizen
Dieses Dessert ist jetzt seit Jahren schon der krönende Abschluss unseres Weihnachtsmenüs.
Einfach nur himmlisch.
