Becherkuchen

Becherkuchen

Kuchen

  • Vorbereitungszeit
    10 Min.

  • Backzeit
    20 Min.

  • Gesamt
    30 Min

Zutaten

  • 1 Becher = ca. 250 ml
  • 2 B. Mehl
  • 1 B Zucker
  • 1 B. Öl
  • 1 B. Milch
  • 4 Eier
  • 2 P Vanillezucker
  • 1 P Backpulver
  • 1 Glas Sauerkirschen

Zubereitung

  1. Alle Zutaten bis auf das Obst in eine Schüssel geben und gut verrühren.
  2. Auf ein halbes Backblech oder eine große viereckige Form geben.
  3. Die Kirschen auf dem Teig verteilen.
  4. Den Kuchen bei 180° Umluft ca. 20 Minuten backen.
  5. Den fertigen Kuchen eventuell mit etwas Puderzucker bestreuen.

Notizen

Zu diesem Rezept sind viele Abwandlungen möglich.So kann man natürlich anderes Obst nutzen (Pfirsische, Aprikosen, Mandarinen, Äpfel, Heidelbeeren, Pflaumen)Ersetzt man die Schokostreusel mit gemahlenen Haselnüssen, dann erhält man einen schönen Nusskuchen.

Man kann den Becherkuchen auch gut als Muffins backen, die Menge ergibt ca. 20 Muffins.

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